快樂的朱古力曲奇

我沒想過會跟新食譜做朱古力曲奇，不是因為不愛吃；而是我曾經用合成粉焗過了，所以一直沒想過這麼快再試。

今天，我被電話吵醒，再也睡不著，正在床上生悶氣之際，腦內竟然飄過「朱古力曲奇」的食譜。想著想著，心更忐忑，便跳下床走去廚房大顯身手。

說也奇怪，之前連極容易的白酒啫喱和乳酪班戟都擺過烏龍，但朱古力曲奇卻大成功；而且，因為自己可以調較食材份量，少下了糖，更合自己口味。

當我的曲奇焗好正在放涼時，我已經急不及待吃了一件暖的。我一吃驚為天人，幹嗎這麼好吃？這本食譜真厲害，我做過幾款菜，沒一款是難吃的。

我用合成粉做曲奇時，甜得要死，也硬到「嘭嘭」聲；這個跟食譜做的朱古力曲奇，竟然外皮脆卜卜，內裏鬆泡泡。

我一吃就發了癲，不理得已經晚上六時許，立刻拿了一件給我的好媽媽吃。

我媽一向不試我「可能會失敗的菜」，尤其是用焗爐做的包點、蛋糕、薄餅類。今次她的評語是：「好味，好有朱古力味，好濃，好鬆，好似鬆餅。」我獲得了她的讚賞，興奮得不得了！

不過，我有點詫異，自己已經變成「做菜會心情暢快」的人，我已經由做菜為了飽肚，脫變成做菜令心裏飽足。

多了一個快樂的方法，很奇妙的意外收獲。

本來以為不怎麼好吃，所以我只做了一半的份量，只有四件，早知好吃如此，我做足八件了。

看得到外脆內鬆嗎？想像一下吧，很好吃啊！