2013年10月1日 星期二

成功的咖喱乳酪沙律


其實這個沙律,也不會不成功吧,只是把所有東西撈在一起,問題只是怕咖喱和乳酪不對題,但經我這個腸胃敏感的人做實驗,證明「咖喱粉」+「乳酪」+「沙律醬」+「楓樹糖」是可行的。

這個沙律挺好吃,乳酪加上楓樹糖的「乳酪醬」,有點似日本那款"Yoguruppe",味道好得很;而那個「乳酪咖喱醬」也不錯,本來有點愈吃愈辣,但有乳酪中和,我又能狼吞虎嚥地吃光。

唯一失敗的,要算是我下了味道較淡的果仁——松子。味道都被咖喱搶去了,下次應下杏仁或合桃。還有,這個沙律好飽,如果在早上吃,相信可以六小時都不空肚子。

這個菜可以再做,但要過一陣子才行,因為我一個人吃了兩碟,太多了吧!

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逍遙鶴