2013年10月13日 星期日

心實了的心太軟

這個朱古力蛋糕漂亮了吧?因為那些像雪的糖霜實在太漂亮,蛋糕皮又實在烤得太香脆,所以即使這是失敗作,我也不得不「唔知醜」地放上來了。

這個……其實……是心太軟,不過……不知道我的焗爐溫度太高還是怎樣的,結果就烤了個脆皮朱古力蛋糕出來。

雖然這個「假心太軟」的心腸實了,但Charels竟然說這是最好吃的甜點,比焦糖布甸、白酒啫喱、香草烤餅、朱古力曲奇都要好吃!這真是太好了,實在為我日後要做的Brownie打下強心針。

不過,我下次會少焗3分鐘,在看到朱古力像熔岩般爆發時,就要把它拿出來了。

看啊!雪般的糖霜、香脆的外皮,吸引吧?
我說,這個蛋糕是非法移民,明明是心太軟,幹嘛過境走入蛋糕界呢?

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逍遙鶴