謝謝蕭醫生我終於去到長洲、馬灣及生日週啦

去年七月開始身體不適，錯過了很多特別日子的慶祝，不論是聖誕、新年或情人節都沒好好過，甚至連生日和結婚周年都沒紀念，訂了的餐廳改了又改，結果都是取消了在家休息。

本來排了公立，四個月有得見專科但內視鏡排到九月，要這半年日日吃不到睡不到好像太過了吧。一直覺得貴唔捨得睇私家，但終於忍唔住去找廿年前幫我照腸胃鏡的蕭醫生，照完有小事但沒大事，keep住覆診了兩個月，胃口終於正常，還舒緩了頭痛的老毛病，不用止痛藥當糖食，人變得生龍活虎，竟然還有力氣去了長洲和馬灣走一圈。

講十年都去不了的長洲，我竟然興致一來就找一個下午去了。吃了最好的印度菜，買了懷舊的巴黎撻和果占批，買了手信嬌姐大地魚粉；上了山頂道舊屋視察，以及必去我的Dream House朝聖。行程完美老公撞到舊學生舊同事去舊學校探人；只是允升隨心沒開無得食撞奶凍奶和糯米糍，以及太夜吃不到偉記魚蛋和通記腐皮卷。長洲變了很多，很多店很早就收了，租盤賣盤都比以前多，好想搬返入去，晚晚食完飯可以行西堤，星期六日又可以行山頂道和北眺亭。

去完長洲腳跛了但第二日入埋馬灣，吃最好吃的pizza但已經沒了鯷魚和海鮮口味，沒去舊居但去了以前探險的舊村。本來對舊村重建成不倫不類的景點不感興趣，但一場去到又想睇下變成點。以前探險的鬼屋已經油到五顏六色，曬蝦膏的痕跡都變成假魚假蟹假紅鶴的佈置，但行行下竟然見到一間刺繡小店，睇中一對耳環，唔捨得買但老公竟然話送比我。老闆很好心，本來要一對對買，但讓我拆散買鴛鴦一藍一綠的顏色，我就咁無啦啦多左份禮物，好開心。

最開心係我終於慶祝到生日了，老公生日我終於可以攪個小小的生日週，吃了幾頓特別飯：去了襟江飲茶，吃了老公想食好耐的金錢雞，我又食到好耐都無食既叉燒餐包，仲食到最愛的鴛鴦飯；食完中式食西式，又食我最喜歡的Shake Shack，最鍾意食剩雪糕或奶昔溝咖啡飲，再食個限定漢堡然後食埋炸蝦；食完西式食日式，一直覺得「千両」好貴，但以前食過佢D牛肉驚為天人，老公成日想再食佢又滑又香的牛肉。今次再食牛肉已經不如以往，但有新發現甜品超好食，老公叫了柚子酒配柚子雪糕，我就食最喜歡的Affogato。老公竟然唔識Affogato，第一次食嚇到佢話點解咁好食？！原來佢唔知我平時在Shake Shack就是在自製平民版Affogato，只是以為我在亂搞食物，哈哈！

最後，好多謝蕭醫生，我真係好耐無過過正常的日子了，我終於可以想去邊就去邊啦！蕭醫生話仲有兩次覆診應該就完了，希望我一直健康下去啦！

生日大餐

生日正日沒甚麼胃口，又夜又累，想找間附近的餐廳，就是Beans了！

首先，老公唸住食好Ｄ，竟然話要加錢叫湯，他叫了我最愛的海鮮龍蝦湯，我替他叫了紅酒牛湯。

好多時一些有酒的菜式都係得個講字，根本吃不出來，想不過這個紅酒牛湯，一飲真係好有酒味，麵包吃得出來是酸種。

那晚不太餓，就點了賓尼迪蛋，麵包烘得好香脆，所有嘢都配搭OK。海鮮龍蝦湯裏面有蜆和蝦，都係有鮮味唔會太鹹，下次餐湯可能試埋牛肝菌湯，應該都好足料。

另一款主菜要了石斑，Hollandaise sauce 好足夠，但好似 Odelice! 整得濃郁一點。石斑煎得好好，外面脆裏面仲係濕潤。上面的醃洋葱太酸我吃不了，但老公好喜歡。炒羽衣甘藍好香蒜蓉味，好中式炒菜feel好吃。薯蓉就一如以往好滑和香牛油味。Good。

加錢要了一杯香蕉朱古力奶昔，和 Five Guys 的好唔同，呢杯係清爽好多同埋勁唔甜，極懷疑佢無用雪糕，甚至係用脫脂奶？食得出加了新鮮香蕉，朱古力係脆片，似黑朱古力，初初覺得好淡口，但飲落覺得無負擔，以後去Beans都會叫。

生日周幾頓大餐＝好心情幾級跳

生日飯第一餐去了Cheesecake Factory，吃了最喜歡的 RENEE’S SPECIAL 和 WARM CRAB & ARTICHOKE DIP。疫情時和現在去 Cheesecake Factory 感受很不同：疫情時成間店無乜人，靜又舒服；現在好多人，好嘈吵枱又逼了。最慘是 RENEE’S SPECIAL 再不是周打蜆湯了……

第二餐是 Flat Iron Burger。本來吃 Shake Shack 已很滿足的我，推了幾次都沒甚興致去 Flat Iron。一次下雨天終於提起心肝去了，怎知道真係好驚喜！

Flat Iron Burger 價錢和 Five Guys 差不多（只貴少少啦），但質素差好遠，不明白 Five Guys 怎麼敢收這個價。

Flat Iron Burger 最好吃係個包和酸瓜，麵包真的烘得好香脆和充滿牛油香，酸瓜覺得是自家醃製吧？不會超醎酸，還有一股發酵的酒味。漢堡醬足夠漢堡扒有牛香，沙律菜新鮮油醋醬好吃，奶昔一般，不會太甜不會太膩，最好吃竟然是奶昔上的芝士蛋糕。薯條有點失望，剛來時很香脆但轉瞬間就軟硬了，薯味也不算突出（薯條竟然覺得  Five Guys 好吃不止一倍 ），可以不叫。

下次來想吃限定的 Melody Mac 和 Tiramisu 奶昔。

吃完 Flat Iron 已飽，但去到中環怎可以唔食 XTC。以前如搭天星就一定會幫襯，執左之後都好難再吃到。以往必叫三球，送的曲奇好好味，但可惜今次沒有喜歡的味道：咖啡、奶茶、辣椒朱古力、橙朱古力、薑、豆腐……只好叫朱古力、冧酒提子和薄荷朱古力，朱古力濃郁好吃，冧酒提子都OK但都係 Haagen Dazs 好味d，薄荷朱古力又甜左d，連塊曲奇都無咁好味。唔知係因為我食飽左，定係真係質素差左？

生日飯第三餐就勁了，竟然係第我最愛的龍蝦！

經過个園竹語好幾次，都比佢個下午茶吸引。但一個餐裏面總有唔啱食的，就一直無試。食完Cheesecake Factory又去八下佢最新的下午茶，見到配搭好完美，終於完了心願吃到龍蝦。

第一樣上了鮑魚，我對鮑魚無研究，這隻鮑魚是爽口的，鮑汁也濃郁？但老公話糖心軒個鮑汁雞腳d鮑汁好味d。

跟住就上乳龍蝦，乳龍蝦的蝦味真係好濃好香好好吃，不過就是細隻左D，一兩啖就吃完，汁帶點芥茉，甜甜少少辣好夾。

老公最喜歡蟹粉葱油拌麵，我反而普通。蟹粉混了好多殼，很多軟殼和少少硬蟹，蟹粉味也不夠香，比起樂天皇朝一入口就湧出蟹粉腥香，這兒算是好淡口？可能係我唔識食，蟹粉應該係咁？

最後上的小點和甜品，籠子很精緻。我和老公都好喜歡煙燻蛋，我未吃過一道煙燻菜式，真係有一股煙味在口腔良久，好正。

另外，薺菜燒賣都好出色。因為周作人，我一直都對薺菜有種奇怪迷思，一見到就會叫，今次的薺菜燒賣，唯一一次讓我知道，薺菜原來是這種味道：清爽、清新、清香。

蘿蔔絲酥餅的皮很香很特別，覺得是加了鹹蛋？

本來很抗拒心太軟，因為好憎紅棗，怎知老公食完說值得一試。心太軟其實不太軟，糯米比較脆硬，糯米都好食既，甜甜的。但紅棗真係有驚喜，好大粒肉好厚，皮薄又脆口，沒有陳舊的棗味，顛覆我對紅棗既認知。

之後去樂天皇朝特登又叫了心太軟比較一下，睇下係咪我冤枉了紅棗。原來真係个園竹語太出色，因為樂天皇朝的心太軟的紅棗就係我最憎個隻紅棗。

懷舊下午茶

小時候住的屋邨，附近有一間山崎，當時最喜歡吃的是德國燒芝士蛋糕和朱古力爆炸。現在，我已經甚少去山崎買東西，今天和媽媽經過，突然想懷舊一下，媽媽就請我吃了第三件生日蛋糕，還有媽媽特別買給我的兒時味道：火麻仁。

這已經不是用味道去衝量，它的價值是貴價蛋糕無可比擬。

生日驚喜：超正傳統黑森林蛋糕！

我有生日驚喜呀！

這陣子我四圍搵黑森林，一直唔想再食Rosewood，因為覺得上次個蛋糕無酒味呃人。但我周圍尋覓，老公一直都消極支持，因為佢覺得無一個黑森林蛋糕會好吃，只會嘥心機嘥錢和嘥左個胃。點知，原來佢靜雞雞又在Rosewood訂左黑森林喎！

今次蛋糕好有酒味，一食就食到好濃酒味的忌廉，仲有一層酸車厘子蓉中和甜味，面頭的酒釀車厘子酒味勁到我食唔到，食左一粒喉嚨發燙，好過癮。睇下今次呢個蛋糕，蛋糕上的酒釀車厘子係晶瑩剔透的。今次蛋糕超正，我已決定每年都要買Rosewood黑森林做生日蛋糕了！

以前影落的黑森林就見，面頭車厘子只是普通水果，證實左佢比左個無酒版的黑森林我囉。

尋覓黑森林第一站

我買左Le Salon De Thé de Joël Robuchon既黑森林啦！但係好失望，沒有酒味呀，為什麼說傳統有櫻桃酒的黑森林，我都吃不出來。反而朱古力撻仲好吃，不過，我今次目的係想要酒味黑森林啊，還要繼續尋覓。

今天又去樂天皇朝吃榴槤小籠包，超好吃，又香又軟好像榴槤mousse。我不知還要吃多少次，因為媽媽和老公都鍾意食榴槤，平日和媽去吃，周日和老公去吃。原本的周日我都會去壽司郎，現在我無啦啦變身成一個榴槤迷妹，唔知仲儲唔儲到有馬或者愛呢？我的白桃芭菲呀！

再接再厲的煎蛋飯

昨晚做了三文魚焗飯配煎蛋，太久沒煎蛋，竟然失敗了，唔夠流黃去撈飯，幸好還有美極加持。

第二天午飯，用剩飯再做一次，用了第二個方法煎，效果比較好，但不知怎麼現在就是煎唔到燶邊，不過有蛋黃撈飯，已經係一大享受。

美極用完了，轉了頤和園生抽，味道差好遠，頤和園雖好，煎蛋飯還是要配美極。

因三文魚而來的雜記

經歷了一段低潮，身體終於有好轉，就想弄點健康的食物吃。這麼久沒煮飯，其中一個原因是：站得久、抬得重，我都會痛。還有廚房小廚具大，每次煮煮洗洗都很不方便，自然就愈來愈不想煮。老公說不如買個蒸焗爐，我立刻舉腳贊成，但一找資料，看中東芝新款蒸焗爐，但價錢貴到用消費卷都捨不得買，結果，我還是去宜家買了一個平平哋的、輕輕哋的中式鑊好了。

廚具解決了，就約了媽去買餸，因為身體狀況仍是很不穩定，我就決定弄些急凍菜，彈性一點遷就我唔知幾時會發病的身體。買了薯仔、澳洲紫心蕃薯，先浸去澱粉再水煮半熟再放涼急凍；然後是羽衣甘藍，浸浸洗洗切切再汆水放涼急凍；再來是日本南瓜，用鹽搓洗外皮再切塊急凍，小小的雪櫃突然迫爆，不再只是製冰的冰格。我一連幾天都蒸熱蔬菜再灑上松子，淋點橄欖油和鹽，胃口好時再加罐沙甸魚，就健健康康營養均衡大滿足，不用每天都吃最穩陣的炒蛋和米粉（雖然因為這樣練一手炒蛋好功夫）。

薯仔和蕃薯都吃完了，每天煮身體還算OK，就想再煮複雜一點，不如就來塊三文魚吧？難得尖沙咀開了ikea咁方便，就去買了得到我媽認證「ikea的三文魚是最好吃的急凍三文魚」。還順路買了一包急凍西蘭花+南瓜+藜麥。今天第一次試煮，加埋冰箱的羽衣甘藍和南瓜，雖然忘了灑松子，但個樣竟然似模似樣。

太久沒寫文章，心情一直不很好，今天難得拍了張照，就寫一篇文記載近來的日子，還是在努力生活，盡力快樂。

我的comfort food：煎蛋麵包

我今日的下午茶大餐

今日去759和超市補貨，照常都係又餓又累咁回到家，不同嘅係以前次次都會買點吃的，因為每次回到家都餓到手震，但今次要托的實在太重了，沒有手再騰出來拿外賣，回到家就唔客氣用咗老公明天的早餐——鯷魚包，做了個 perfect tea set 比自己。

唔知點解，平時我煮粉就求求其其，但煮蛋煮包就好認真。我好鍾意食炒蛋，但外面愈來愈少好吃的炒蛋，澳牛很久沒去了，吃過很多all day breakfast，就算好貴的都未必炒得好隻蛋，暫時記得好吃的有The Yell-Owl Seafood and Grill。

今天因為有新鮮蛋，就做了太陽蛋配麵包。我愛用多一點的橄欖油把蛋煎到燶邊又半熟，把蛋連埋橄欖油放在面包上，最後灑上芹鹽，正！無印嘅鯷魚包係老公嘅最愛，煙煙韌韌又有鹹香，好正。

今天真的好累了，但哄得自己好開心，雖然我破戒吃了麵粉，但有時都顧唔得咁多，痛就痛吧，心靈上的滿足也是很重要的。

生日周隨筆

我生日了，今年生日，十分感恩，平平安安大一歲了。

每次過生日或紀念日，我都是等到老公說「下星期我請左假啦」，我才知道又到我生日（或佢生日）或者結婚紀念。不過我一係唔記得，一知道就要以星期去慶祝，生日周、結婚紀念周，全都玩盡一星期先夠。

今年，身體太差了，生日周遲了開始，也沒能力慶祝一周，老公笑說今年慶祝生日年吧！（幸福）

行街見到紅絲絨蛋糕，忍唔住買了一個，很懷念Cedele的紅絲絨，可惜已結業；Oliver's又沒再售。香港甚麼時候再有好吃的紅絲絨？紅蘿蔔蛋糕的乾果反而有驚喜。

食完蛋糕唔夠飽，出去買Pizza食，老公被「鵝肝」吸引，只要有鵝肝，佢都唔理係鵝肝配乜都會叫，好似鵝肝漢堡、鵝肝凍批、鵝肝多士、鵝肝壽司……

老公睇中君悅High Tea外賣優惠好耐，我成日話咁遠去拿唔划算。終於在我生日時，有藉口去買來奢侈一下。來回過程真係身水身汗，不過捧住咁矜貴既High Tea真係幾過癮。返到屋企先知，竟然有我最鍾意既龍蝦及老公最鍾意既鵝肝。

生日蛋糕上場了！食開的店執左，上網一查，Rosewood還有傳統的黑森林蛋糕。但去拿那天，酒店漏左單，拿了別的給我們，不知係咪因為咁，就出事了？

我和老公滿心期待，整天沒吃東西，唸住一天吃光這個2磅的蛋糕，點知，一食，酒味呢？再食，真係無酒味喎……我們都疑心這是別人的無酒版……永遠的謎。

食左咁多日蛋糕，老公膩到投降了，求我不要再買蛋糕，於是我們改行食啫喱。因為生日我好闊佬批准老公買好貴既夕張啫喱比我食，超好吃，並發現貴價啫喱和平價啫喱的分別，開始嘴刁唔再食平嘢。

每年生日都會去行山，總覺得生日要做些平日不做的事，所以，我說我每年起碼都做左一次劇烈運動。今年，去不了離島，就到市區逛，食饗食王林記，行到腳痠痛就回家看netflix，睇完《神棄之地》就睇《路人超人100》，反差極大但都好看，太夜肚餓就叫老公煮一丁，好浮誇但真心大讚老公煮的一丁係全世界最好味的。

感恩生日周身體很健康，感恩有陪我吃喝玩樂陪我吃藥看病的人，祝自己生日快樂，大家身體健康。

撞進堅尼地城的Fish and chick

誤打誤撞由海怡半島去了堅尼地城，唔知食乜又撞進了fish and chick。一開始沒抱大期望，只是太熱太累找個地方吃吃，但在這裏吃到的炸海鮮籃，竟然好吃到讓我想起了Brighton Beach的Flatheads Fish & Chips。人生第一次吃炸魚薯條：回憶很美，回憶很圓滿……別想過去，堅尼地城還不錯的，也是對住個海，食物是 come from HK，也很不錯。

海鮮籃：Charles喜歡魚手指和蝦，我喜歡鮮魷及魚；可憐的蟹球無人讚

這個白酒煮蜆不得了，是我吃過最好吃的酒煮貝類吧！
來自香港的蜆好飽滿，粒粒爆汁，充滿甜甜的海鮮味，太好吃了。

註：最初沒想過拍照，食過後驚為天人才拍的，本身的分量其實很多。

美食時間

有日行街經過逸東，好奇走入food court逛逛，才發現這間很好吃的「日常野菜料理食堂」。如果喜歡吃無印的三品料理，一定要去這間試試。

紫薯紅菜頭青蘋果沙律（很好吃）、海苔冷豆腐、野菜天婦羅、山葵鮮淮山

南瓜薯餅（最好吃）、赤味噌田樂豆腐、高野豆腐配胡麻蒟蒻、昆布汁煮蓮藕

青衣城大裝修，GoldBlack Creative Coffee Journey一開，我們就看中了它的「橙酒朱古力」，但每次都說未領到酒牌，要等一星期、兩星期、一個月……昨天終於喝到了。

小時候，家人買的蛋糕都是鮮果蛋糕，我每次經過美心，都萬分渴望地看著黑森林。長大後，終於自己買了，但試了幾間甜品店的都很失望，就是普通的朱古力蛋糕而已。直至我在樓下cafe，我遇到了我的黑森林。濕潤的蛋糕、飽滿的酒釀櫻桃、濃郁的櫻桃酒、爽甜的櫻桃啫喱、香滑的忌廉，我才知道我原來一直以來，以為已經試過，原來並未遇過。

開心不開心的吃到撐

不開心篇

心情不好的時候，為什麼總想吃得不健康？不開心時，就是想吃油炸的、冰的、甜的，總之平日不愛吃的，會變得統統都想吃。心事重重那天，我巧合地經過PAN de PAIN，雖然我一向不喜歡吃風一樣東西，但那刻突然很想吃這個漂漂亮亮但毫不實在的甜品。

焦糖蘋果Souffle Pancake比我想像中好吃很多，蠻有蛋香也很香軟，雖然不是傳統pancake的扎實，但一點都不像梳乎厘般空虛。想不到這店煮焦糖很出色，蘋果煮得香而不苦，最驚喜是脆焦糖合桃，甜而不膩。這個行事低調的配角，引起大家高度注意。躲在一旁是沒用的，出色就是出色，謙虛不了。

Tiramisu Pancake 由很濃郁的咖啡pancake，一層層地夾著好smooth的 Mascarpone cheese，但整個都太像tiramisu了，雖然非常好吃pancake很濕潤，但確實少了自己風格。反而Spices in the Cinnamon Chai Latte很有驚喜，沒想過甜品店也有心思去做印度奶茶，香料味很足，奶與茶味道平衡，比同是日系cafe無印的Chai Tea更有誠意。

吃完之後，心情就變大好，我們不停回味著剛才最好吃的是哪道，最伏味的是哪道。雖然我未必會再去PAN de PAIN，但我很慶幸，自己沒有被我對梳乎厘的偏見，而錯過這間很不錯的甜品店。

開心篇

年初一拜完年，我又去了尖沙咀找吃的，怕很多店沒開，我就穩穩陣陣的去了Odelice! 我通常會吃Galette、蟹餅benedict蛋、牛扒薯條，但那天因為半飽，就揀了個平時絕不會吃的牛油果雞蛋多士。怎知，那塊其貌不揚的Brioche麵包，竟然比溫泉蛋和牛油果更好吃。多士烤得有點脆帶點硬更多是鬆化，我都不知道麵包可以是這種質感。

開心 + 不開心 = 開心

無論開心還是不開心，我都愛吃。開心的時候，吃的都是味，不開心的時候，吃的都是情。當能夠快樂的時候，要盡情快樂，當有一天，你發現快樂原來不容易的時候，會突然說出「要努力幸福」這些說話，你就會笑罵自己是笨蛋，要努力，就不是幸福了。

聖誕大餐：Grill 28

不知為何，今年聖誕前後出街，兜兜轉轉都會去了尖沙咀。明明因為身體不舒服，去了「第一腸粉」食粥、蘿蔔糕和腸粉，都可以搭左巴士去天星；又因為尖沙咀人太多，再搭船去灣仔。

去到灣仔，我一時興起說：「不如去築地」，得到御准「唔好理價錢，幾貴都去吃吧」。但當我看到二百元食一個魚生飯加一個烏冬，就縮沙覺得這好唔抵。於是，我們就去灣景碰運氣，竟然就這樣遇到抵食好食氣氛一流服務滿分的Grill 28。

其實，在毫無目標下亂行尋覓，而去到一間有驚喜的餐廳，真的很幸福。這是一個旅程，一個經歷，一個故事。我們在生活中，這些點滴特別珍貴，刻意不來，只因默契。

好有酒香的青口，98元已經有很多很多青口。

羊柳好軟有肉汁，雖然食到最後才有一點羶，但有三大條我也很滿意了（烤蔬菜很香很甜）。

海鮮拼盤超豐富，有三大隻虎蝦！三文魚很嫩，最好吃是帶子，滿口都是濃郁的帶子香味。
Charles 最喜歡沙甸魚，有魚油香又甜美。

非傳統聖誕大餐：柳園菜館

 通常，一些最恐怖（要消費）的節日（情人節啊、聖誕節啊），我們都不會特別去慶祝，最怕看到那個特別餐牌，真的好貴啊！這般浪漫的事，都是留給還在拍拖火花四濺的年輕人去。

今年聖誕，我們在平安夜避了去尖沙咀，怎知聖誕節正日就奇奇怪怪地去了尖沙咀。這個普天同慶的日子，我們當然不能去找西餐，就反傳統去吃中餐。在香港流行螺螄粉之前，我們就在旺角吃螺螄粉，但「甲天下正宗桂林米粉」執了，我們就轉戰去「柳園」。

「柳園」的柳州菜風味十足，價錢又便宜、環境又舒適、服務又親切。Charles說我們常常在尖沙咀怕人多不知吃什麼，以後就去「柳園」好了。

涼伴茄子味道很好，但真的好冰，比雪糕還冰，怕冷的不能吃。

糖醋燻魚超好吃，很鬆化，糖醋味調得很好不會嗆，很清甜。
是我們吃過最好吃的燻魚。

很有風味的螺螄粉，米粉很有嚼口，湯很鮮甜，
我好喜歡它的酸笋，不會太臭很有特色，但小辣也挺辣。
滷鶉春蛋入味又軟綿，一定要試。