神戶の食

我從來都不覺得自己會遇上日本牛肉。我喜歡吃牛，但我喜歡濃味和有咬口的牛，不喜歡甚麼「入口即溶」「脂肪比肉多」的雪花牛，但我竟然在神戶食鐵板神戶牛柳。看師傅炒鐵板蔬菜和牛柳，真的頗有娛樂性，他見我們又拍照又影短片，也多轉幾次鹽樽和黑椒樽。神戶牛柳果然「睇得又食得」。


我們在毫無地址的情況下，竟然找到這間好評如潮的食店。地鐵站的職員一見我們找這間食店，就雙眼發光，我看著他就知這間舖的牛肯定好吃。



牛柳很新鮮，粉紅嬌嫩，一看就知軟綿綿。至於配菜，並不比牛柳遜色，蒟蒻很爽口，本菇尤其出色。我愛吃冬菇、草菇，但這次的本菇，質素比我吃過的菇都好，菇味很濃，久久不散。





牛柳餐配飯，又有漬物吃，Yeah! 神戶牛柳果然是會「溶」的，雖未至於入口即溶，但不用怎麼咬，它會自己消失。牛味沒外國牛那麼濃，但都幾得意。



牛柳餐配包，本來覺得很傻，但這個牛角包又非常好吃，有很濃的牛油味，真正外脆內軟，好呀！



晚上，我們在Mosaic的Fisherman's Market吃自助餐，其實食物不怎麼樣，但價錢不貴，環境又好，又有海景，是一個很好的用膳地方。





餐廳的牆砌滿罐頭，好有心思。