2013年1月2日 星期三

千層麵報告

報告:失敗

慘痛地報告:「我的千層麵」徹底失敗

原因:貪心。

貪心的原因:我太愛吃,以致不停加鱈魚、青瓜、茄子,再誤以為麵皮會發脹而少下幾塊。結果,我焗出來的不是「千層麵」,而是「千層料」。

成品樣子:完全分不出層次,材料太大塊、麵皮太少,舀出來是一堆堆的芝士雜菜配魚粒。

味道:紅白醬料味道不錯,與三料芝士很搭配,難得見到的麵皮也柔軟富麥香,鱈魚味道故然好,只是青瓜和茄子屬敗筆,被強烈告誡以後不再在千層麵加青瓜和茄子!

心情:沮喪到極,但已蠢蠢欲動再做一次。

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逍遙鶴