嘉道理農場雞蛋

前陣子，老公帶隊去嘉道理農場，我風聞嘉道理有新鮮健康的雞蛋，便託他買回來試試。

嘉道理雞蛋六隻售18和22元，售價媲美日本雞蛋。但是千萬別崇日，以為價錢一樣，倒不如買日本貨。我未食已可大膽說，嘉道理蛋一定比日本雞蛋新鮮。

我用嘉道理蛋做牛奶窩蛋和生蛋撈飯，覺得和一般雞蛋沒甚麼不同。今夜要半飽食藥，只好吃我不愛吃的烚蛋，但原來烚蛋才見嘉道理蛋的真章。

我因為打文章忘了正烚蛋，雞蛋烚了十五分鐘，一剝殼，手上蛋白竟然在彈跳，我未摸過這麼有彈性的烚蛋。至於烚得過久的蛋黃，竟然既不乾也不綠，軟綿綿的，蛋黃心還呈僅熟的橙黃色，要很新鮮的優質雞蛋才會有這香甜的蛋黃吧？

如果你距離嘉道理不遠，就去買一盒雞蛋吧。要吃過嘉道理蛋，你才會知道甚麼是「雞蛋的原味」。