自家出品：啫喱

前陣子，我睇〈Cooking媽媽〉，施明說曾做過一座城堡啫喱給兩個兒子，兒子興奮地一口咬爛。兒子很感謝媽媽，因為這是他最難忘的回憶。

我也有啫喱的回憶。

最普通但很幸福的啫喱回憶，就是每年的聖誕派對，我們三兄妹都會帶一大碗啫喱糖回校（有時是炸蝦片）。那時，很少同學會帶食物，班主任和同學都感激我媽媽。小學的我是「一舊飯」，不懂感動又不懂怕羞，只知道自己不愛吃啫喱糖，因為我很討厭椰絲。

另外有關啫喱的回憶，就是好吃和好玩的回憶了。我們吃啫喱，一定會下花奶。首先，用匙羹繞著啫喱杯兜一圈，然後在啫喱畫很多個「井」字，最後便「篤篤篤」，把啫喱篤溶，半溶的啫喱和花奶混在一起，就是人間美食。

我記得以前和媽媽整啫喱的情景，記得熱水開啫喱粉飄出的香氣，記得我急不及等待啫喱凝固。現在，一杯啫喱只售幾元，買的比自己做的方便多了。有多少人還會自己整啫喱？

我覺得，一打開雪櫃，就看見五顏六色的啫喱，就最幸福了。