上次在日本料理店吃過茶漬飯，我和Charles都讚不絕口。上網查過資料後，昨天便去買材料，要做一次豐富的玄米茶三文魚生茶漬飯。
剛剛吃罷我的茶漬飯，捧著飯碗吃個朝天。通常煮新菜，第一次都會失敗，但今天第一次煮茶漬飯，竟然非常好吃。因為這個菜不需要廚藝，只要有齊材料，燒煲滾燙的茶便一定好吃。我想日後再鑽研多一點，就會知道怎樣才達登峰造極。
我的茶漬飯用了冷飯、三文魚刺身、玄米茶、茶漬飯湯料、紫菜。只要把材料鋪得漂漂亮亮，用熱茶一淥，再加點日本醬油和wasabi便成。不過貪吃的我，還有醋青魚和希靈魚作陪襯。有興趣的不妨一試，這是一頓非常好的午飯呢！
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