沙巴之旅：食得豪與食得好

第一晚，我們八點左右到酒店，因為check in的小姐是「生手」，所以我們九時才放好行李「搵飯食」。酒店職員建議我們到十二時才打烊的Beach Restaurant用膳。Beach Restaurant是露天餐廳，拉帳篷當屋頂，點蠟燭當燈，旁邊就是大海。雖然我們一家五口，但還滿浪漫。最好吃是Malaysian Pizza，有馬來西亞式咖喱香；海鮮意粉的大蝦很新鮮；薯蓉是清淡的口味；還有，我第一次喝Margarita，我飲了一杯就醉咗。

每人都有一杯酒店送的迎賓飲品，我最初想：如果無時間，就唔好飲啦。我以為迎賓飲品可能只是一杯果汁，但原來馬來西亞確與香港大不同，即使是果汁，也不會隨隨便便。

我忍不住叫了串燒，沙嗲很香。最特別的是白色四四方方的米糕，味道淡，煙煙韌韌。

臨走前一晚，我們一大排人去「不夜天」食海鮮。坦白說，這餐太貴了。而且，我也沒吃飽（這其實與它無關，只是我自己作嘔不想吃）。我回酒店後，便嚷著要再去Beach Restaurant飲酒聊天。我對酒的知識根本是零，若不是第一餐飲酒，我都不知Margarita是甚麼。所以，我第二次點酒便失敗了。我點了Chocolate Martini，我以為有朱古力好好飲，怎知苦到不得了。結果，Charles又要幫我清理爛攤子。我便和媽媽共飲非常捧的Coconut Tempers（用椰奶、椰青、雲呢拿雪糕、鮮奶打成的）。

網上很多人介紹「味雅雞飯」（聽說本地人去另一家「五星雞飯」），我又愛吃海南雞，即使再反胃都要去試試。

馬來西亞的雞和香港有點不同。香港的海南雞皮厚、多脂肪、肉質滑，味偏鹹。馬來西亞的雞則較瘦、皮較薄、肉有質感、雞味濃。

我很喜愛芽菜上的魚鬆，鹹香十足，送「芽菜」一流。

我們早知道吃雞飯要趁早，因為四時就會賣光；卻不知道吃肉骨茶要「夠晏」。我們三時到佑記，卻原來四時才開舖。天時暑熱，我們只好回到「味雅」抖暑。媽媽很興奮地點桔仔冰，她非常喜歡桔仔冰，兩天以來已喝了三杯。不過，這裏的桔仔冰真足料，當香港的檸水最少可以放一塊薄檸檬時，這裏的桔仔冰竟然有五粒桔仔！而我就想一試馬來西亞的奶茶，我不知這是否拉茶，但奶味很重。

未到四時就只剩兩隻雞

用這個器皿勺出金字塔飯

終於呆到四時，出發食肉骨茶。

我一直以為肉骨茶只有排骨，原來正宗肉骨茶好「百搭」。我們點了排骨、肉丸和豬肝，每款只是港幣十多元。而豆卜和油條會送一碗很濃郁的肉骨茶，只售港幣幾元。

我媽和Charles極愛排骨味，排骨肉骨茶最重藥材味，很濃很苦。排骨看似「鞋口」，怎知一點都不韌，極之彈牙，超好味。

我最愛豬肝味，豬肝肉骨茶有酒味，媽媽說有點像產後補身的雞酒。

肉丸多到差點吃不完，肉丸和湯都很甜，好吃。
我們外賣給在酒店玩水的姐夫姐姐，我笑說好像提著兩包金魚。