我又去Odelice食大餐啦,但無去一排,餐牌又變左之餘,食物質素竟然差左好多……有可能以後都不會再去了。
疫情時,Odelice有好吃的蟹餅漢堡、橡果黑毛豬柳、班尼迪蛋布里歐修;疫情後,可以明白點解不再有蟹餅,但點解要追潮流將布里歐修換成牛角包?後來餐牌又改了,沒了很多有特色的東西,連Galette都只剩兩款。可能是成本關係吧,只要還是好吃的,我還是會去,但今次太失望了。
雖然如此但還是紀錄一下,我和Odelice可能的最後一聚。
一開始已經出事,以前的蘑菇湯好濃菇菇,現在忌廉奶味重,菇碎和菇味少了很多,似飲忌廉湯多過蘑菇湯。
牛腹肉沒以前濃郁但都算keep到水準既,嫩嫩夠juicy,香草牛油汁酸酸的夠開胃;最好吃是炒薯粒,芝麻菜如果用黑醋不是灑普通芝士粉會好好多。
呢個紅酒汁牛面頰麵真係出晒事,麵條還有很多是黏在一起未煮熟。上菜時已經覺得唔妥,以前即使由紅酒牛頰肉寛條麵轉做紅酒牛頰肉蝴蝶粉時,個精萃都係個汁好夠味,今次汁唔夠之餘,仲只有蒜味沒有紅酒味,唯一可取是牛面頰兩大件,而且有膠質夠淋。但百幾元的意粉而麵條未熟實在不可接受!
之後係加錢的薄荷青瓜特飲,兩粒話梅我覺得係裝飾多過比味,一飲係有清爽青瓜味的,酸酸哋似係用檸檬汁加梳打水,薄荷都係裝飾作用大D,味道都OK既但唔算特別出色,要加十蚊黎講,倒不如飲可樂好了。
最後係當日VIP:Tiramisu Affogato。當初我純粹係見到Tiramisu就叫,都無留意佢係Affogato。所以一上就嚇親,咁靚既!雖然一直食都唔知上面一球的是什麼,像cake又像雪糕又像冰,下面的mascarpone可能因為淋左熱辣辣的espresso,勁軟身有點溶,裏面埋左一堆lotus餅乾碎。整體來說係好食,咖啡好苦,所有嘢撈埋一齊就好好食,不過係咪真係好食過傳統的Tiramisu?侍應一來一放低個杯就倒咖啡,其實我覺得應該比我自己倒。 Affogato倒咖啡唔應該係一個服務,而應該係一個體驗。
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