母親節撞上大鴨子=好吃的「米紙」越南菜

提早一天慶祝母親節，其中一個原因就是怕人多。我們遷就病人，捨遠取近去海港城吃飯。蠢才以為想法很周詳，怎知大錯特錯，因為……我們忘了海上浮著一隻大鴨子！

在天星船上，我已經奇怪怎麼比往常人多，小輪快要泊岸時，我才知「大鑊」，我們不想看大鴨，但卻正面迎擊大鴨！

我們穿過看鴨的人群，直奔我最愛的"Pizza Express"，面對這人潮，明知要等位，但總也沒想過下午三時多竟然要等三十張枱。平時等三張都想走的我，頓時晴天霹靂。要在海港城找吃的，實在太難了。"Dan Ryan's"又執了，當我們死死氣地走去遠端的沙嗲軒時，竟然選擇了平日過而不入的"Rice Paper"。

我不愛"Rice Paper"，是因為我一直認為越南菜好吃與否，就是看牛肉河；吃牛肉河，最好就是去舊式地道小店。我還懷念以前去過那間越南人開的湯粉店，在桌子上放著滿滿一盆九層塔，我拿著九層塔，把葉子逐片逐片剥下來。越南菜應該傳統和平易近人，不應該太花巧和走高檔，我好懷念那味道，但沒可能再嘗到那滋味。

我站在新派越南菜館"Rice Paper"門口，拿著餐牌咬牙切齒，但「不用等位」實在太吸引，只好入去做待宰羔羊。

原來，新未必不如舊，我也原來不是這麼古板，這新派越南菜館，竟然哄得我和我媽很高興，大讚吃了一頓貴但值得的好菜。

這個越南拼盆，最令驚喜的是「不知是橙還是柑」的醬汁，它的微苦，令人感覺很幸福。
我吃串燒，經常都要360度沾醬汁，但這滲滿香茅味的雞肉，比沙嗲更突出。
請問軟殼蟹是否如此：炸漿薄，但比薯片更脆、內裏脹卜卜，而且還有蟹膏？

我吃過不少菠蘿炒飯，但就是沒吃過（甚至想也沒想過）會附送燒菠蘿的菠蘿炒飯！
我在門外拿著餐牌時，就是對98元一個炒飯懷恨，
但既然意大利飯也售百多元，我付98 元吃有燒菠蘿和大量海鮮的炒飯也很ok啊！

雖然我最終也沒遇上使人心動的牛肉河，但這已經是那麼多年以來，我最滿足的越南菜了。不過，我這餐豪宴，怕且以後不易相見。我搬屋以後，就要省吃儉用。住得靚屋，就甘心平凡一點。快樂是從生活而來，不是失去後從補償而來。我期待我的新生活，無論如何，我也會咬著牙關、拼命去幹。