2011年8月31日 星期三

羨慕

「你就歎啦,鍾意做就做,唔做就唔做。」

我開始對這些說話麻木,以前我還會回應一下,但現在直接了當地說:「是。」

或許,我要接受別人的羨慕,也要學習不羨慕別人。

My "Dream" House

我隔鄰的房子連續鑽了幾天,原來是大裝修。整間屋的牆都沒有了,馬桶、瓷盆也沒有了,現在成了爛廢墟,但不久就會是漂亮的新房子。

我被轟了幾天,晚上也發個夢贈興。我夢見自己去睇樓買樓,竟然也興致大發說句:「我要拆咗幅牆!」

這個夢是美夢,我也想有間「批盪」得好白好滑的新房子。

2011年8月30日 星期二

唏噓和憤怒

我一向愛低調,猶幸工作多年,這性格沒有令我吃大虧。這個不愛說只愛做的特點,無疑令我「獲得」很多工作。吃虧的定義,人人都不同。若果接到特別艱巨的工作叫吃虧,對,我是吃虧;若果兼做別人的工作叫吃虧,對,我是吃虧。但我從不覺得自己吃虧,我懂得那麼多,並不是憑空「爆」出來的。

近來,我真為別人吃虧而憤怒了。我憤怒的是,這地方有幾十人,全部都是瞎子。這些人未能察覺她的優點,卻把她貶得一文不值。大家是同事,有必要做到「你死我亡」嗎?

我很唏噓,他們有這個同事,本來可以令眾人有裨益;我很憤怒,好端端的人卻被弄得身心俱疲。這不是我的事,但就是因為如此,我才氣憤,因為我管不著,等於我無能為力。

2011年8月29日 星期一

一小時的黑洞

舊同事打來,一聊就是一小時。

她打拼了幾年,終於升職入行政組。我斷斷續續也打拼幾年,但由始至終對行政組都沒興趣。今天,舊同事告訴我不少「內幕」,我就像洗了個污水澡,渾身不舒服。

其實,我倒是不聽也可,反而是她需要傾訴。她訴,我便聽吧,偶爾也得回應一兩句。然後,我就覺得自己也「口出惡言」。

知道得太多「真相」,就會洐生更多慨歎。開始覺得做人還是簡單的好,不要知得太多,心裏有個底便行。

還有,別說是非,說人是非不能傷人,只會傷己。

2011年8月28日 星期日

無奈

如果朋友「壓力爆煲」,又不願承認已瀕崩潰,我可以怎樣幫助她?

她善良又沒機心,但卻因為壓力,變得敏感又神經緊張。

我能做的,只是聆聽,和在她有需要的時候,伸出我的手。

我不知道這是否足夠,但我的能力有限。

無奈,是最貼切的形容詞吧。

終極目標

有些人(或老公)吃過別人(或妻子)燒的菜後,總會大加讚賞。讚賞的不止是味道,還有當中的心意。

有些人(或老公)吃過別人(或妻子)燒的菜後,總是會說出菜式失色的地方。他們未必是批評,而是覺得這樣「廚師」才會進步。

不論是讚還是「彈」,也不要忘記:他/她為你下廚,總有原因。

煮得快樂,吃得快樂,應該是入廚的終極目標。

2011年8月27日 星期六

長鏡頭和傻瓜機

身為女性,我就是不明白男人為甚麼都愛「玩相機」。鏡頭愈買愈長,配備愈買愈貴。但自從和姐夫旅行後,我就明白「點解d人咁鍾意影相」。

姐夫和我拍出來的照片,果然有天淵之別。人美不美不好說,但他肯定影得比我清楚。我和Charles在紅樹林尋找長鼻猴時,頸都因頭仰得太久而痠痛,但還是看不清(一艘船有兩個望遠鏡,但始終不到我手)。當我們zoom盡鏡頭也只能把長鼻猴化成「一粒點」時,姐夫竟然能把長鏡頭變成望遠鏡,長鼻猴竟然可以「霸晒」成張相。

影到現場都未必看到的長鼻……
不止是長鼻,竟然還有「鼻哥窿」……
影到大肚食水果……
仲影到抱住個仔。


看過姐夫的照片,我開始想Charles也有興趣玩相機。但他連用傻瓜機拍照都提不起勁,我想我還是求求姐夫替我「留倩影」吧,嘻。

2011年8月26日 星期五

養生之道

現在已經五時多,我被轟炸七小時多了。

離島的工人特別勤力,法例也特別寬鬆,他們未必九時才開工,也未必五時便收工,他們現在還在「砰砰嘭嘭」。但我今天竟然沒有惱火,還平靜得寫了幾篇文、傾了一通半小時的電話、看了幾頁書、睇了幾個電視節目。

我很高興自己可以「當佢哋無到」,我竟然已到了這個境界,我做到了!心境平和,是養生之道呀!

Häagen-Dazs vs 益力多

惠康賣廣告:買 Häagen-Dazs 送益力多。

我覺得很好笑。

Häagen-Dazs 是貴價食品,益力多(平較)平民化,起碼是幾十元對幾元之比。如果我買得起 Häagen-Dazs,會不會在乎你送我益力多?如果偏要「送貨」,買雪糕送雪條、買雪糕送汽水,甚至買雪糕送膠匙羹會不會正常一點?又或者買益力多送餅乾就更實際(不過益力多的利潤又比不上法國品牌Häagen-Dazs)。

我明白超市要賺錢,但當我看到他們常說:「我們有顧慮基層,會有定期優惠。」我就無名火起,任何時候都是減價最好,那些騙人的「優惠」,只是要人多光顧吧了。有乜理由奢侈 Häagen-Dazs 配平民益力多?又有乜理由地鐵會一百送一?「社會責任」已煙消雲散了嗎?

裝完又裝

隔鄰一連售出兩間房子,一間裝修完,一間又裝修。

怎樣在又捶又鑽的嘈音中,保持平靜的心情?

我一大早已戴耳塞、關窗子、開冷氣,但仍然像在我耳邊鑽地、在我心上打樁。我「成個人」都被「砰砰」聲打到震。

本來,今天想看小說《福爾摩斯》。我覺得一定要「當乜嘢都聽唔到」,才可以按得住煩躁。

我計劃了今天不出門,就一定要窩在家。只好星期一再出走,我真「頂唔順」接二連三的「拆樓」工程。

2011年8月25日 星期四

真高興

我的好朋友又生BB了!

我這個好朋友,是我中學生涯的一點亮光。她溫柔、善良、聰明、能幹,現在她有幸福的家庭,「生完一個又一個」,我真替她高興極了!

我重拾久違了的這種感覺,竟然像鬆了一口氣。我終於懂得高興了。

愛發癲

我自知脾氣一向不好,但近來就是愛亂發脾氣。

有時,我在「發癲」的時候,心裏就有聲音說:你好無理取鬧。

是因為病得太密?還是「搵人黎蝦」?

這情況極不好,甚至極壞。我究竟為甚麼瀕臨失控?

2011年8月20日 星期六

飛機下的驚喜

有人說,只有第一次搭飛機的人,才愛坐窗口位。當我也開始喜歡走廊位時,姐姐卻證明窗口位雖然不方便,卻能看到難得一見的景色。

沙巴回來的那程機,天色似乎很好。雖未至於萬里無雲,但卻差不多全程都看到大海(資料由坐窗口位的姐姐提供)。我吃了兩顆止嘔藥,有點不省人事。姐姐在我與睡魔交手之際,全程都黏著窗口看風景。後來,我看她拍的照片,就像看《國家地理雜誌》。我很羨慕姐姐,我下次搭飛機一定要坐窗口。








姐姐說途中曾經看見一個心形島,可惜拍不了。我想起澳洲也有個心形島,如果我在機上也看到心形島就好了。最難忘的畫面,永遠都不是留在照片,而是印在腦海。

沙巴之旅:香格里拉Tanjung Aru Resort

這次沙巴之旅,我們住的是香格里拉Tanjung Aru Resort。這個佔地很廣的resort,哄得我們母女三人很高興。姐姐喜歡它的泳池、媽媽喜歡它環境優美、我喜歡它的乾淨。

香格里拉Tanjung Aru Resort離機場只有十分鐘車程,去機場方便;但去市中心也要十分鐘車程(車費馬幣十五元,繁忙時間要二十元),比凱悅遠很多。當我極度水土不服之際,我一上的士,就想嘔嘔嘔……

晚間,黃燈把大門在照得很美,不過我們每次回來都累到死,所以沒拍過夜間照。

酒店有專人call的士,他們會替你議價和交代目的地。沒有了他們,你就休想打的,因為的士都停在山下。不過,我就沒看過他們離開崗位。

大門的樓梯兩旁都有錦鯉池

大堂有人演奏沙巴的傳統樂器,但照片太黑看得不清楚。酒店非常環保,大堂開放式設計,靠風扇沒冷氣。我們晚上八點來check in,不太熱。但正午其實蠻熱的,大家都焗到出汗又出油。

大堂擺設,整間酒店都種了很多天堂鳥,香港買一枝天堂鳥很貴呀,我在這五天看個飽了。

酒店內還有荷花池,有一個花蕾。
我住的Tanjung Sea View Room,我好喜歡king size的床。

三人房的加床原來是梳化床,有點失望。台灣的天成和澳門的利澳都有單人床,但加床要成千蚊的香格里拉,竟然是開梳化床。


我們沒要求住高層(最高也只是四樓),住了看不清海景的地下。起初有點掃興,但原來地下有地下的好。一打開落地窗,就是對草地的露台。


我們一打開窗,就可以外往跑,我很久沒跑步了。不過,我被有「尾指」咁長的大蟻咬,撥都撥不走,要捉實牠隻腳扯佢出來。

我們再由草地跑回房間,好好笑。姐姐笑到有回音。
我們就是坐在這幾張椅子上等日落,好舒服。

沒甚麼人玩高爾夫,只看過一對父子玩。
來到的第一晚,我還說要早上跑步。這條小路最適合晨運,但我當然沒起床。

遠處有人玩降傘。

小路旁是好大好大的泥灘,但有欄桿圍繞。Charles說好像是屬於隔鄰酒店的。


遠處有兩個小島,我想游過去。

酒店的海灘很小,又有水母。我沒看過人下水,但有人在這裏曬太陽、看書、飲cocktail。

酒店泳池很大,有滑梯、「照頭淋大水桶」、池中小島,還可以伏在池邊看海。我旅行前幾天不停想:我要在泳池游水!我日思夜想得差點要發夢了。結果,我「住咗咁多日」都未游過水,只在泳池的小橋走了兩轉。

這個兒童樂園好好玩,我很懷念香港的水上樂園。
我們第一晚在Beach Restaurant吃晚飯。漆黑、海邊、蠟燭、Margarita、西餐,我醉了。
我不會做spa,但不知怎的,所有做spa的地方都好有情調。
據稱是全酒店觀賞日落的最佳地點:Sunset Bar。我沒有在Sunset Bar睇日落,因為太多人喇!那裏又是腳架又是長鏡,又是蹲又是坐的。如果要和幾十人擠在一起睇日落,那真是為了照片而不是為了那一刻了。

這間就是照顧了我們五天的香格里拉,好吃好喝好睡好玩。媽媽回港後說想再去沙巴,因為她喜歡香格里拉;姐姐回港後說意猶未盡,因為她還未「玩夠」香格里拉;至於我,我甚至未走遍香格里拉。

沙巴之旅:食得豪與食得好

第一晚,我們八點左右到酒店,因為check in的小姐是「生手」,所以我們九時才放好行李「搵飯食」。酒店職員建議我們到十二時才打烊的Beach Restaurant用膳。Beach Restaurant是露天餐廳,拉帳篷當屋頂,點蠟燭當燈,旁邊就是大海。雖然我們一家五口,但還滿浪漫。最好吃是Malaysian Pizza,有馬來西亞式咖喱香;海鮮意粉的大蝦很新鮮;薯蓉是清淡的口味;還有,我第一次喝Margarita,我飲了一杯就醉咗。

每人都有一杯酒店送的迎賓飲品,我最初想:如果無時間,就唔好飲啦。我以為迎賓飲品可能只是一杯果汁,但原來馬來西亞確與香港大不同,即使是果汁,也不會隨隨便便。

我忍不住叫了串燒,沙嗲很香。最特別的是白色四四方方的米糕,味道淡,煙煙韌韌。

臨走前一晚,我們一大排人去「不夜天」食海鮮。坦白說,這餐太貴了。而且,我也沒吃飽(這其實與它無關,只是我自己作嘔不想吃)。我回酒店後,便嚷著要再去Beach Restaurant飲酒聊天。我對酒的知識根本是零,若不是第一餐飲酒,我都不知Margarita是甚麼。所以,我第二次點酒便失敗了。我點了Chocolate Martini,我以為有朱古力好好飲,怎知苦到不得了。結果,Charles又要幫我清理爛攤子。我便和媽媽共飲非常捧的Coconut Tempers(用椰奶、椰青、雲呢拿雪糕、鮮奶打成的)。


網上很多人介紹「味雅雞飯」(聽說本地人去另一家「五星雞飯」),我又愛吃海南雞,即使再反胃都要去試試。



馬來西亞的雞和香港有點不同。香港的海南雞皮厚、多脂肪、肉質滑,味偏鹹。馬來西亞的雞則較瘦、皮較薄、肉有質感、雞味濃。

我很喜愛芽菜上的魚鬆,鹹香十足,送「芽菜」一流。
我們早知道吃雞飯要趁早,因為四時就會賣光;卻不知道吃肉骨茶要「夠晏」。我們三時到佑記,卻原來四時才開舖。天時暑熱,我們只好回到「味雅」抖暑。媽媽很興奮地點桔仔冰,她非常喜歡桔仔冰,兩天以來已喝了三杯。不過,這裏的桔仔冰真足料,當香港的檸水最少可以放一塊薄檸檬時,這裏的桔仔冰竟然有五粒桔仔!而我就想一試馬來西亞的奶茶,我不知這是否拉茶,但奶味很重。

未到四時就只剩兩隻雞

用這個器皿勺出金字塔飯

終於呆到四時,出發食肉骨茶。


我一直以為肉骨茶只有排骨,原來正宗肉骨茶好「百搭」。我們點了排骨、肉丸和豬肝,每款只是港幣十多元。而豆卜和油條會送一碗很濃郁的肉骨茶,只售港幣幾元。

我媽和Charles極愛排骨味,排骨肉骨茶最重藥材味,很濃很苦。排骨看似「鞋口」,怎知一點都不韌,極之彈牙,超好味。

我最愛豬肝味,豬肝肉骨茶有酒味,媽媽說有點像產後補身的雞酒。

肉丸多到差點吃不完,肉丸和湯都很甜,好吃。
我們外賣給在酒店玩水的姐夫姐姐,我笑說好像提著兩包金魚。

逍遙鶴