肥肥麥餅記

這是「肥肥」的故事。

主人見我「肥嘟嘟」又「核核突突」，實在沒寄望我是「雖不漂亮，但很好吃」的奇蹟。尤其我的做法奇特，把全麥粉等配料倒進攪拌機，怎知攪攪下卻攪不起來，要電動打蛋器接手，再人手搓揉，歷經幾重功夫，麵團成型，但沒合適餅模，令我變成似花不像花，似雲不像雲的「肥花麥餅」。

本來，太健康的食物，似乎都與不好吃掛鉤。但我這個全麥麵餅，得到鮮奶和牛油的支援，倒是香氣四溢。三號支持者一吃，就大讚我像「麥維他」。我竟然與一大名牌沾上邊兒，主人顏面霎時閃光光。就連平日嚴苛品評的大男人也說我最好吃，最後，我得到「可以攞出去賣」的最高榮譽讚賞。四十塊小肥肥麥餅，就這樣被幾個好欣賞的我人全吃光了。

以後，記住不要因為別人的某一點，就亂評價他整個人啊！

黑白雙餅

我買了餅乾食譜後，就常說：「我要做175款餅乾。」

我已經焗過一次普通好吃的黑餅乾，外加一次極失敗的果仁蛋白脆餅，前天再挑戰朱古力雪球餅。

起初，我嫌棄焗好的雪球餅不夠雪白，好不喜歡它。而且，我的粉絲團都不能吃我的餅乾，我的心情跌到谷底……但是，三天之後，我的朱古力雪球就被吃光了！不是我一個人吃，是我好抵得唸的粉絲團吃的。她們好有義氣，無論在甚麼狀況下都支持我。他們都讚餅乾好好吃，我開心極了。我再接再厲，今天再做意大利杏仁餅。

不過，我的意大利杏仁餅怪怪的，煙煙韌韌，還帶點濕潤。我常常怕焗燶果仁，不敢焗太久，所以很懷疑是否未焗透。我上網找過資料，有些人也跟著這本食譜焗，焗起來也是如此，我想，意大利杏仁餅和macaron應該都是外小脆內小韌吧？是我吃不慣而已。

有人問：「朱古力雪球餅成功了，為甚麼要焗未做過的餅乾呢？」這真是傻話，不多做一點，又怎會成功呢？